云南特色食品亮相香港美食博覽

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中新網香港8月17日電 (記者 戴夢嵐) 2023年香港美食博覽17日上午開幕，云南省商務廳當日在港舉辦2023云南特色食品(香港)推介會。14家云南企業現場推介茶葉、火腿、堅果、米線、菌菇等特色食品，介紹其制作工藝和歷史文化，展示云南美食的獨特魅力，吸引不少在場客商洽談合作。

云南省商務廳8月17日在香港舉辦2023云南特色食品(香港)推介會。圖為香港客商了解云南普洱茶。中新網記者戴夢嵐攝

云南省商務廳代表孫英在發言中表示，云南憑借得天獨厚的自然資源和氣候條件，發展綠色農業潛力巨大。云南茶葉、花卉、蔬菜、水果、咖啡等農產品品質卓越，具有極高的市場價值。希望與香港各界人士建立長期穩定的農產品供銷關系，實現互利共贏。

香港貿易發展局西部地區首席代表周宏說，香港貿發局歡迎云南企業利用香港這個國際商貿平臺拓展市場、打造品牌。香港服務業發達，云南優質產品和品牌可以利用香港的服務來提升價值、轉型升級和創新發展，打造云南特色農產品、美食名片及知名企業品牌。

香港中華廠商聯合會會長史立德指出，云南和香港兩地食品產業的交流發展具有廣闊前景。云南食品展現出高原特色，而香港在食品加工技術和安全管理方面具備優勢。兩地可以在技術交流、市場拓展等方面深入合作，共同推動可持續發展。

據了解，云南省商務廳今年組織了20家云南企業攜帶廣受香港市民歡迎的特色產品參加香港美食博覽。

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